Daudziem produktiem ledusskapī patiesībā nav jābūt, kaut spītīgi cenšamies tos tur uzglabāt. Šādi mēs tikai aizņemam vietu, bet produkti zaudē savu garšu vērtīgās uzturvielas.
pixabay
1. Dārzeņi
Kartupeļi aukstā temperatūrā sacukurojas un tāpēc zaudē garšu, turklāt ūdens to sastāvā izplešas un kristalizējas, sabojājot kartupeļa tekstūru. Sīpoli un ķiploki sāk pūt, kad tiem netiek nodrošināta gaisa cirkulācija un apkārt ir pārāk liels mitrums. Tas pats notiks ar burkāniem un bietēm. Tomāti ledusskapī zaudē garšu un kļūst ūdeņaini, bet gurķi paliek sausi, jo tiem patīk siltums.
pixabay
2. Augļus un ogas
Banāni zemā temperatūrā nogatavojas, tāpēc ledusskapī tie ātri kļūs brūni. Persiki, kivi, aprikozes, mango un granātāboli, savukārt, ledusskapī saglabāsies zaļi un, visticamāk, sabojāsies. Citrusa augļus bojā mitrums, kas ir ledusskapī, tāpēc tie ātrāk sāks pūt. Citrons un laims ātri absorbē dažādas smakas.
Ogas ilgāk paliks svaigas istabas temperatūrā, jo ledusskapī esošais mitrums tām kaitē.
pixabay
(Lai turpinātu lasīt šo rakstu, zemāk spied pogu “Atvērt”vai arī pogu ‘Uzzināt vairāk’)
